小绿叶茶蝉是茶叶主要害虫之一

然而却是东方美人茶的“灵魂伴侣”

为什么说,

无小绿叶蝉叮咬不会有东方美人茶呢?

东方美人茶是一种半发酵清茶,具有独特的果蜜香味。茶小绿叶蝉吸食后的茶芽正是东方美人茶的最佳原料,东方美人茶的好坏取决于小绿叶蝉的叮咬程度。

为了小绿叶蝉的良好生长环境,茶园不可用农药,也而因产量有限,好茶弥足珍贵

且有研究表明,经小绿叶蝉叮咬后,茶树的免疫系统调动自身的免疫功能,散发出独特的香气来吸引茶小绿叶蝉的天敌,这正是东方美人茶独有香气的来源,也许有一天科学家能发现小绿叶蝉吸食时产生了什么物质触发茶树的免疫系统,而进行人工改造茶园,但是在目前只能靠小绿叶蝉的吸食才可以生产这独特的茶。

正是小绿叶蝉的垂叶与叶片释放的物质的完美结合,在经过发酵制作后,产生了独特的蜜韵。小绿叶蝉叮咬的程度越重,制出的茶品滋味就会更为丰富。这个过程说来简单,但要形成优质的东方美人茶并非纸上谈兵。

日日行茶

煮水器:银壶

主泡器:手绘兰花盖碗

用水:农夫山泉

投茶量:5g

水温:90-95°

冲泡次数:15泡

冲泡手法:定点低斟在茶叶上润茶

品鉴

干茶:茶叶白毫肥大,茶身白、青、红、黄、褐五色相间

汤色:橙红透亮

香气:香气清高悠长,有药香

滋味:滋味清爽,透花香,回甘

叶底:叶底肥厚、软亮

东方美人因绝佳的口感和香气,受到女性朋友的青睐,又因抗衰老、美白、养颜、减肥的功效,让女性朋友大为追捧。东方美人佳人泡,荷香、茶香、佳人皆入画。

冰镇东方美人

投茶量:3g干茶+300g冰

时长:6h-8h后可引用